Shared Kitchen ist ein Projekt des Vereins Basel Food Factory, entwickelt und durchgeführt in Zusammenarbeit mit der Markthalle Basel, dem Lebensmittel Netzwerk Basel und der Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW).

Unterstützt vom Innovation Booster Future Urban Society erproben wir, wie gemeinschaftlich genutzte Küchen, geteiltes Wissen und ein starkes Netzwerk Foodpreneurs in Basel Start und Entwicklung ihrer Ideen erleichtern können. 

Ziel des Projektes ist es, die tatsächlichen Bedürfnisse von Gründer:innen in der Foodbranche besser zu verstehen und sichtbar zu machen, Hürden abzubauen und damit zu einem widerstandsfähigen, nachhaltigen Ernährungssystem beizutragen.